Kød og æg i den Selvforsynende Landsby
Her finder du overblikket over produktionen af kød og æg i Den selvforsynende landsby 
Hest til bøf
Lammekød og uld 2008
Hønsekød og æg 2008
12-09-2008: Slagter 74 kyllinger giver 222 kg. kød i fryseren + kræse + lever + hjerter og nyrer
Kønsekød i alt: 3 stk
13-01-2008: Slagter 1 høne 2,3 kg. i fryseren
04-01-2008: Slagter 2 haner 4,5 kg. kød i fryseren
2007 oversigt
Antal æg : ca. 3500 æg (25-09-2007)
Kyllinger til fryser: 132 i alt 375 kg. kød og indmad
Antal lam : 00 Kilo Uld : 00
2006 oversigt
- 7 lam i fryseren 2006
- 165 atk kyllinger
- 6890 æg
2005
Lam i fryseren 5 stk.
Kyllinger til fryseren 30
Æg 2290 æg (505 æg giver 100stk. kyllinger og 1785 æg går til køkkenet)
2004
- 6 høns
- 100 æg
Produktionen 2007 i detaljer
15-09-2007: 35 kyllinger af 3,0+3,0+3,1+3,4+3,2+3,7+3,5+2,7+3,2+2,3+3,5+3,0+3,4+3,8+3,3+3,6+3,6+2,6+2,7+3,2+3,6+4,2+3,4+3,4+3,6+3,2+2,6+2,8+3,4+3,2+3,4+2,5+3,3+2,8+2,8=112 kg. Lever: 3,2 kg. Kråse: 3,0 kg. Hjerter 0,7 kg. Fedt 0,7 kg
13-09-2007: 22 kyllinger af: 5+3,4+3,4+3,4+3,4+3,4+3,4+3,4+3,6+3,4+3,5+3,7+4,0+3,6+3,4+4,0+3,3+3,3+4,0+3,3=70,4 kg kød Lever: 2 kg, Kråse 2 kg, hjerter ½ kg, og fedt ½ kg.
29-08-2007: 27 kyllinger af: 2,6+2,5+3,2+3,0+2,8+2,9+3,1+3,1+2,7+2,7+2,9+2,7+3,7+3,1+3,2+2,6+2,5+2,7+2,6+2,7+2,7+2,5+3,0+3,0+2,7+3,2+2,6 = 77 kg. kød Lever: 2,3, kråse 2,0: Hjerter 0,7 kg.: fedt 0,6 kg.
28-08-2007: 22 kyllinger af:3+2,9+2,9+2,2+3,25+2,6+3,2+3,0+2,8+3,6+2,7+3,1+3,0+2,7+3,2+2,9+3,2+3,3+3,3+2,9+2,7=62,45kg. kød. Lever: 1,85 kg., kråse 1,6 kg., hjerter 0,65 kg. og fedt 0,75 kg.
19-07-2007: 22 kyllinger af: 2,6+2,9+3,0+3,0+3,12+2,5+2,9+2,7+2,2+3,0+2,9+2,6+3,0+2,7+1,7+3,0+2,1+2,25+2,9+2,9+2,7+2,5=59,17kg kød. Lever 1,7 kg. Hjerter 600 g og kråse 2 kg.
06-07-2007: 4 stk. kyllinger af 250 g. = 1kg.
Produktionen 2006 i detaljer
Kyllinger:
- 4 pymrokker (30-09-2006) i fryseren: 3,6 4,0, 4,8 3,6 kg og 03 kg krås, 0,5 kg. lever og 0.2 hhjerte
- 12 pymarokker (10-09-2006) i fryseren 3.5 kg. pr. stk. (41,3) + 1,1 Kråse, 1,3 lever og 0,3 hjerter
- 49 kyllinger (12-08-2006) pymarok. 1,85 kg. pr. stk. lever 3,1 kg, hjerter 0,7 kg. kråse 3 kg.
23 kyllinger (30-07-2006) pymarok vægt pr. stk. 1,9 kg. og 1,5 kg. hjerter & lever og 1,2 kg. kråse
- 2 kyllinger (28-07-2006) pymarok
- 1 kylling til aftesnamden (27-07-2006)pymarok
- 16 kyllinger og suppehøns (25-05-2006)
- 10 kyllinger (27-04-2006)
- 09 kyllinger (18-03-2006)
- 11 kyllinger (13-02-2006)
- 20 suppehøns (27-01-2006)
- 3 kyllinger (27-01-2006)
- 5 kyllinger (13-01-2006)
- 5 kyllinger (04-01-2006)
ilat 165 heraf pymarokker 91 stk.
Æg: 12. mdr. 30+12+36+33+34+34+24+52+36+54+32+44+59+72+25+40+30+37+44+42+25+52+76=923
11. mdr 2+0+0+14+2+20+12+13+10+21+14+16+14+18+18+18+18+30+38+43+29+18+24+30=422
10. mdr. 37+25+26+14+37+28+23+25+22+26+30+24+8+28+30+25+27+28+11+9+6+9+5+2+8+10+3= 526
9. mdr. 32+38+28+49+22+27+28+30+30+27+22+45+27+24+27+8+13+34+24+24+28+11+56+35+34++30+45=798
8. mdr.: 17+23+19+8+38+32+19+32+25+19+25+16+25+13+6+26+43+27+54+29+30+22+32+25+25+23+28+20=701
7. mdr.: 15+25+17+18+27+15+28+22+8+10+15+20+6+17+7+17+9+39+25+20+16+28+28+7+14+15+22+20+21+27=558
6. mdr.: 35+32+29+29+30+31+33+33+31+25+17+28+29+24+21+18+14+17+25+22+22+20+25+11+19+20+18+24+18=798
5. mdr.: 33+18+23+25+30+26+19+27+23+47+25+34+54+32+30+41+54+34+33+24+30+25+31+38+36+26+13+25+21+23=900
4. mdr.: 29+16+15+15+16+17+18+13+17+22+21+15+21+9+18+6+17+13+22+12+18+13+8+21+22+12+33+12+14=485
3. mdr.: 18+13+16+13+27+16+11+7+28+25+11+10+2+4+23+25+22+14+15+16+27+22+15 = 380
2. mdr.: 18+10+9+16+17+14+8+22+19+11+14+2+39+22+24+24+17 = 286
1. mdr.: 18+13+16+14+13+12+9+16 = 111
I alt 2006: 798+701+558+798+900+485+380+286+111+526+422+923=6890 stk. æg
Produktionen 2005 i detaljer
2005 æg i detaljer. Der er huller i data og dette tal er et absolut minimum:
1. mdr. ingen data
2. mdr. ingen data
3. mdr. 13+15+5+8+10+19+6+9+9+13+20+29+25=181
4. mdr. 10+10+11+30+7+7+17+45+4=141
5. mdr. 6+17+15+4+17+12+7+23=101
6. mdr. 26+25+30=81
7. mdr. 28+15+25+15+3+27+30+30+9+10+34+13+7+6+13=265
8. mdr. 3+8+7+44+45+4+7+3=121
9. mdr. 26+11+11+30+32+30+20+9+45+30=244
10. mdr. 11+9+86+17+6+19+7+6+11+14+11+23+18+6+14+7=265
11. mdr. 9+13+11+15+13+14+4+5+7+13+1+6+6+27+11+15=170
12. mdr. 9+10+18+11+24+9+15+18+19+3+24+19+46=216
Æg brugt til kyllinger: 40+90+85+72+70+70+78+=505
Æg i alt 2005 til kyllinger og spise 2290 stk.